لأن عنصر فيتامين b12 من الفيتامينات الأساسية بجسم الإنسان حيث يحتاجه ليعمل بشكل صحى ويقوم بهامه المختلفة، فإن نقصه قد يعرض الجسم إلى مشاكل جسدية ونفسية وأمراض عديدة، فيتم معالجته سريعاً، وبغرض هذا هل تعرف اين يوجد فيتامين b12 ؟! إذن إليك الإجابة بهذه السطور، تابعنا.
اين يوجد فيتامين b12
يوجد فيتامين b12 بوفرة فى المنتجات الحيوانية وخاصة منتجات الألبان واللحوم وسنقوم بتوضيحها فى تلك النقاط:
- كبدة الحيوان والكلى:
يوجد لهذه الأطعمة أكثر من 1% من الكمية الموصى بها لفيتامين b12 أى ما يقارب من 53 إلى 66 غم وخصوصاً بكبدة البقر أو الغنم. - سمك السردين:
يعتبر من أكثر الأطعمة الغنية بفيتامين ب12 لإحتوائه على جميع العناصر الغذائية. - اللحم البقري:
الشريحة الواحدة من اللحم البقرى توفر حوالة 200% من الاحتياجات اليومية لهذا الفيتامين، ويُفضل اللحوم قليلة الدسم والمشوية أو المحمصة بدلاً من المقلية. - البيض:
كل بيضتان كبريتان توفرا حوالى 22% من الاحتياجات اليومية لفيتامين b12 وتحديداً ببياض البيض، ولكن يوصى بتناول البيضة كاملة.
هل نقص فيتامين ب 12 خطير
بالفعل نقص فيتامين ب12 قد يؤدى إلى حدوث الكثير من الأمراض ولكن إليك بعض الأطعمة التى يوجد بها فيتامين b12 للحد من هذا النقص:
- سمك التونة:
يحتوى كل 100 جم من سمك التونة على حوالى نسبة 160% من الكمية الموصى بها من فيتامين b12. - سمك السلمون:
يحتوى سمك السلمون على تركيز عالى من أحماض أوميجا 3 وبه أيضاً كميات جيدة من فيتامين b12 حيث
كل 175 جم من سمك السلمون يحتوى على مقدار 80% من الاحتياجات اليومية لفيتامين b12. - الحليب ومنتجات الألبان:
كوب واحد من الحليب أو من اللبن كامل الدسم يوفر 18% من الاحتياجات اليومية لفيتامين b12. - الحبوب المدعمة:
تُعد تلك الحبوب خيار ممتاز لمن لا يحبون اللحوم أو منتجات الألبان حيث تحتوى على حوالى 4.8 جم
من فيتامين b12.
اين يوجد فيتامين b12 فى الخضروات:
يوجد القليل من فيتامين b12 فى الخضروات الورقية ولا يوجد بالفواكه أيضاً ولكن نجد وجود الكثير من أنواع فيتامين ب الأخرى فى الفواكه والتى تتمثل فى:
- البرتقال: فيحتوى البرتقال على فيتامين كل من ب1 وب3 وب5 وب6، وهى فيتامينات أساسية للحفاظ
على صحة الجهاز العصبى وخلايا الدم الحمراء. - الموز: مر غنى بفيتامين ب6 وب7 حيث حبة الموز المتوسطة تأتى بنسبة 33% من الاحتياجات اليومية
لهذا الفيتامين. - التفاح: يحتوى على فيتامين ب1 وب2 وب6.
- الأفوكادو: مصدر للعديد من فيتامين ب حيث يمد الجسم بكل من فيتامين ب2 وب3 وب5 وب6.
- المانجو: تحتوى المانجو على فيتامين ب9 بالإضافة إلى فيتامين ب6.
- توت العليق الأحمر: يحتوى على كميات صغيرة من فيتامين ب1 وب2 وب6 وب7.
وإلى هنا يكون قد وصل موضوعنا اليوميى إلى نهايته بعدما أوضحنا الكثير من مصادر فيتامين b 12.
