يعد فيتامين أ من الفيتامينات الهامة للمحافظة على صحة جسم الانسان ، ولكن بما أن الجسم لا يستطيع إنتاجه من تلقاء نفسه لذلك يجب تناوله من مصادر مختلفة، وفي السطور القادمة نستعرض لكم اين يوجد فيتامين أ وأهم مصادره من الطعام لتتعرفوا عليها …
اين يوجد فيتامين أ ؟
توجد العديد من المصادر الغذائية التي تحتوي على فيتامين أ بنسبة كبيرة حيث يعد تناولها مفيدا وهاما في كثير من وظائف الجسم ومن هذه المصادر ما يلي :
- البطاطا الحلوة: تعد مصدرا هاما لفيتامين أ حيث تحتوي حبة كاملة منها على 1403 ميكروجرام من فيتامين أ.
- الجزر : يحتوي على مستويات مرتفعة من البيتا كاروتين ،نصف كوب منه يحتوي على 459 ميكروجرام من فيتامين أ تقريبًا.
- الفلفل الأحمر : مصدرا هاما لفيتامين أ ويحتوي على 257 ميكروجرام .
- السبانخ :وهي من أهم مصادر فيتامين أ حيث يحتوي نصف كوب من السبانخ المسلوق على 573 ميكروجرام من فيتامين أ
- المانجا : تحتوي الحبة الواحدة على 112 ميكروجرام من فيتامين أ وهو ما يقارب ال 45% تقريبًا من الحصة اليومية
ما الأطعمة التي تحتوي علي فيتامينA؟
بالإضافة لما ذكر سابقا فإن هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ بكثرة ومنها:
- المشمش المجفف :حيث يمد جسم الإنسان بـ 25% من الكمية التي يحتاجها جسم الإنسان.
- اللوبياء : تعد من الأطعمة الغنية بفيتامين أ حيث يحتوي كوب واحد من نبات اللوبياء على حوالي 26% من احتياج الجسم من الفيتامين
- الحليب المدعم بفيتامين أ : كوب واحد من الحليب المدعم بفيتامين أ يحوي ما يقارب 20% من الكميات التي يحتاجها الجسم
- البيض : تناول بيضة واحدة مسلوقة يلبقي تقريبا 5% من احتياج الجسم من الفيتامين اليومي وذلك لان البيض غني بالعناصر الغذائية المهمة
- السلمون الأحمر : يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين أ، كما انه من الأطعمة الغنية بالعديد من الفيتامينات الأخرى كفيتامين سي وب 12
أعراض نقص فيتامين أ
من المهم معرفة أعراض نقص فيتامين أ ومراقبتها جيدًا لتعويض احتياجات الجسم ومن هذه الأعراض :
- جفاف البشرة
- جفاف في العينين
- العمى الليلي
- العقم ومشاكل في الحمل
- ظهور الحبوب المختلفة على الوجه
- تأخر في النمو لدى الأطفال
فوائد فيتامين أ للجسم
من المهم جدا حصول الجسم على حصته اليومية من فيتامين أ ليقوم بالعديد من الوظائف الحيوية ومنها :
- تعزيز وظائف الجهاز المناعي
- مهم للإنجاب ويعزز صحة العينين
- هام للنمو والحفاظ على صحة البشرة
- يحافظ على جدا المعدة والأمعاء والمثانة
الحصة اليومية الموصى بها من فيتامين أ كما يلي:
- للرجال: 900 ميكروجرام.
- للنساء: 700 ميكروجرام.
- الحوامل: 750-770 ميكروجرام.
- المرضعات: 950 ميكروجرام.
- للأطفال والمراهقين: 300-600 ميكروجرام.
وبعد أن تعرفنا على اين يوجد فيتامين أ وأهم الاطعمة التي تحتوي عليه نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا اليوم ونرجو أن نكون قد أفدناكم بمعلومات هامة للصحة والجسم وفي انتظار المزيد من أسئلتكم.
