فيتامين a أو كما يُقال فيتامين أ له وظائف عديدة فى الحفاظ على صحة الجسم، ونظراً لفوائده المهمة فنحن فى حاجه بالغة لتناول أطعمة غنية بفيتامين a حيث الجسم لا يستطيع إنتاج فيتامين a من نفسه، لذا فنحتاج إلى مصادر عديدة بغرض الحصول على فيتامين a، تعرف على هذه المصادر عبر حديثنا بسطور اليوم عن اين يوجد فيتامين a.
اين يوجد فيتامين a
نجد هذا السؤال من أكثر الأسئلة الشائعة حول فيتامين a لذا نقدم لك العديد من المصادر المختلفة للحصول على فيتامين a وتتمثل فى:
- الجزر: حيث يحتوى الجزر على مستويات عالية من فيتامين أ حيث يُقدر نصف الكوب
من الجزر باحتواءه على مقدار حوالى 392 ميكروغرام. - البطاطا: حيث توفر حبة البطاطا الواحدة مقدار 1403 ميكروغرام من فيتامين a
والذى يتواجد بها على شكل “بيتا كاروتين” الذى يساعد على الحماية من الإصابة بالبروستاتا والقولون. - السبانخ: حيث تحتوى على إحدى أنواع فيتامين a ويسمى “pro-vitamin a” حيث يحتوى نصف الكوب
من السبانخ على حوالى 570 ميكروغرام منه، كما يعد مصدر جيد للحديد والمغانسيوم. - الفلفل الأحمر: يوجد به أحد أنواع فيتامين a ويسمى باسم “الرتينوئيدات”، فنصف
الكوب من الفلفل الأحمر يحتوى على مقدار 120 ميكروغرام من فيتامين a.
أين يوجد فيتامين A بكثرة
- البروكلى: حيث أن النصف كوب منه يوفر مقدار 60 ميكروغرام من فيتامين أ،
أى ما يعادل 24% من الحصة اليومية الموصى بها. - البوظة: تمتاز البوظة بسعرات حرارية عالية وتمدنا بفيتامين a بمقدار 20% من الحصة
اليومية الواجب أخذها من فيتامين a. - الكبدة: من أهم المصادر الحيوانية التى تحتوي على فيتامين a وتحديداً كبدة الخروف
حيث كل 85 غرام من الكبد المقلى يحتوي على 6600 ميكروغرام من فيتامين a،
أى بمقدار كبير من الحصة اليومية الواجبة ويعادل 700%. - الحليب المدعم بفيتامين أ: حيث كوب الحليب منزوع الدسم يحتوى على مقدار 149
ميكروغرام من فيتامين أ أى بمقدار 10% من الكمية الموصى بها يومياً. - اللوبياء: فالكوب الواحد منها يحتوى على 66 ميكروغرام مم فيتامين أ.
- كما نجد بعض الأطعمة الأخرى التى تحتوى على فيتامين أ مثل عصير البندورة،
سمك الرنجة، البيض، الفاصولياء، السلمون الأحمر، الجبن والزبادى، التونة، الفستق الحلبي.
الفاكهة التى تحتوى على فيتامين أ
- المانجا: حيث كل 100 غرام من المانجا يحتوى على 54 ميكروغرام من فيتامين a، وتمتاز المانجو بخصائصها المضادة للأكسدة.
- الشمام: حيث يحتوى نصف الكوب من الشمام على 135 ميكروغرام من فيتامين a ويُعادل نسبة 54% من الجرعة الموصى بها يومياً.
- المشمش المجفف: حيث كل 10 أنصاف من المشمش المجفف (أى خمس مشمشات كاملة) تحتوى على 63 ميكروغرام من فيتامين أ ويعادل ما يقرب من 25% من الكمية الموصى بها يومياً.
- القرع: حيث نصف الكوب من القرع الصيفى المسلوق يحتوى على حوالى 10 ميكروغرام من فيتامين أ.
أدوية فيتامين A
يمكن الحصول على العديد من الأدوية والمكملات الغذائية الخاصة بفيتامين أ والتى تتواجد بوفرة فى الصيدليات ونجد أنها:
- تتوفر غالباً على شكل ريتينل أسيتيت، أو بالميتات الريتينل وهم أحد أنواع فيتامين a.
- وتوجد مكملات غذائية حاوية لفيتامين a على شكل بيتا كاروتين وتتكون من بروفايتامين أ.
- كما توجد حبوب مدعمة لفيتامين أ حيث تحتوى الكمية من ثلاثة أرباع الكوب الواحد إلى الكوب الواحد على حوالي 10% من الكمية الموصى بها يومياً أى ما يقرب من 127 إلى 149 ميكروغرام.
- كما نجد أن المكملات الغذائية لفيتامين أ التى يتم أخذها عن طريق الفم مناسبة جداً لمن يعانى من أمراض صحية كمرضى البنكرياس والعين والحصبة.
وإلى هنا يبلغ مقالنا نهايته، آملين أن يعود عليكم بالإستفادة.
