تسمع أن الكثير من الأطباء ينصحون مرضاهم بالتوقف عن تناول اللحوم أو حتى التقليل من أكلها؟ هل سألت نفسك يومًا: لماذا يُطالب الأطباء مرضاهم بهذا؟.. تابعنا في هذا المقال وسنوضح لك ماذا يحدث لجسمك عندما تتوقف عن تناول اللحوم.
فقدان الوزن
إن اللحوم الحمراء بوجه خاص تحتوي على سعرات حرارية عالية، والتي بدورها تؤدي إلى زيادة الوزن، وبالتالي يترتب على التوقف عن تناول اللحوم إنقاص الوزن، ويمكن استبدال اللحوم الحمراء بالأسماك أو البقوليات أو الدجاج.
الانتفاخ
يُصاب الكثيرون ممن يتناولون اللحوم وبالأخص الحمراء منها بالانتفاخ، والإمساك، وآلام البطن، والتهاب المعدة، والقولون؛ لأن الجسم يصعب عليه هضم هذه اللحوم، وتتم هذه العملية ببطء مقارنةً بباقي الأطعمة، ويمكن استبدال اللحوم بالألياف من الخضروات والفواكه، والتي تساعد على التخلص من تلك الأعراض.
تحسن حالة البشرة
ينتُج عن صعوبة هضم اللحوم وخاصًة الحمراء منها الإصابة بالإمساك والذي يتسبب في مشاكل في البشرة مثل الجفاف، وظهور البثور، والبقع الداكنة، وبالتالي فإن الامتناع عن تناول اللحوم يعمل على تحسن حالة البشرة، ويساهم في أن تكون نقية، ويُنصح بالتركيز على الخضروات والفواكه الغنية بفيتامينات A و B و C والتي تعمل على تحسن البشرة وزيادة نقائها.
خفض الكوليسترول
يمكن للحوم أن تقلل من كمية الدهون المشبعة في النظام الغذائي، والتي تؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، والتي بدورها تتسبب في تراكم الدهون في جدران الشرايين أي “تصلب الشرايين” الذي قد يؤدي إلى الأزمات القلبية والجلطات.. بالتالي فإن التوقف عن تناول اللحوم، وغيرها من الأطعمة المشتقة من الحيوانات سوف يترتب عليه تقليل مستويات الدهون في الجسم.
سرطان القولون أو الأمعاء
إن التوقف عن تناول اللحوم وخاصًة اللحوم الحمراء يمكن أن يقي من الإصابة بسرطان القولون أو الأمعاء.
تجنب آلام التهابات المفاصل
تؤدي اللحوم الحمراء إلى الحصول على وسط حامضي في الجسم، والذي يعتبر حاضنًا للالتهابات، فضلًا عن أنه يسحب المعادن من الجسم، ومن ضمن هذه المعادن الكالسيوم والذي يعد معدنًا أساسيًا في الحفاظ على قوة العظام، وبالتالي يترتب على سحبه من العظام، نتيجة لتناول اللحوم، ضعف وآلام المفاصل.
يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري
يترتب على ارتفاع استهلاك البروتين الحيواني، وخاصًة إن كان مصدره اللحوم المعالجة بالسكري، ارتفاع في إمكانية الإصابة بالسكري، وبالتالي عليك الابتعاد أو التقليل من تناول اللحوم لتجنب الإصابة بالسكري.
