النسكافيه هو من المشروبات الصناعية و التي انتشر كثيرا في الآونه الأخبرة و هناك الكثير من الأشخاص الذين لا يستطيعون بدء يومهم بدون تناول النسكافيه و لذلك وجب التحذير من اضرار النسكافيه على جميع الأعمار من شاب و امرأة و أطفال و غيرهم و أيضاً هو مضر جدا للمرأة الحامل على جنينها ، لذلك فيجب تناول هذا المشروب بحذر أو حتى الإبتعاد عنه أفضل و استبداله بمشروب آخر مثل الشاي الأخضر أو النعناع أو أى شيء آخر و سوف يسهل عليك هذا الأمر تدريجياً مع الوقت .
اضرار النسكافيه : 
تكمن جميع اضرار النسكافيه في تناوله بكميات كبيرة و بكثرة خلال روتينك اليومي .
أضرار النسكافيه على المرأة الحامل و الجنين :
للمرأة الحامل كمية محددة من الكافيين يمكنها تناولها يوميا – المادة المكونة للنسكافيه –
أي أن أي زيادة في هذه النسبة سوف يؤدي إلى ضرر ، و قد أشارت الأبحاث إلى أن الكافيين
يؤدي إلى زيادة ضربات القلب ، و يؤدي إلى تنبيه باقي أجزاء الجسم ، و ذلك لأن المرأة الحامل تحتاج إلى الراحه كثيراً لأن الوضع الطبيعي أثناء الحمل أن أجهزة الجسم جميعها تعمل و بصورة كبيرة و لذلك فهي تحتاج إلى الراحه ولا تحتاج إلى الكثير من المنبهات
و قد حدد الأطباء كمية معينة من الكافيين يوميا للمرأة الحامل ، و هي 300 ملجم فقط ،
هذه هي الكمية التي لا تضر المرأة ، ولا الجنين ، مشكلة أخرى يسببها النسكافيه
للحامل و هي تقليل نسبة الكالسيوم في الجسم ، بسبب أن الكافيين مادة مدرة للبول ،
و تجعل الجسم معرض للجفاف ، و ذلك في الوقت الذي تحتاج فيه الحامل لأى كمية من الكالسيوم .
اضرار النسكافيه على صحة القلب :
النسكافيه و المواد المنبهة تحتوي على كميات عالية من مادة الكافيين ، و المعروف عنها أنها مادة منبهة ،
و لذلك فإنه يؤدي إلى زيادة ضربات القلب بشكل كبير ، و كثرة تناوله مع مرور الوقت تؤدي إلى
الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم ، و تصلب الشرايين ، و الجلطات ، و لذلك ينصح الأطباء
بالاعتدال في تناول النسكافيه ، و التقليل منه في حالة الإصابة بأي من أمراض القلب ،
أو تناول النسكافيه بدون كافيين ، و هو منتج متوفر في الأسواق .
اضرار النسكافيه على عظام الجسم :
أكد الكثير من الأطباء على أن مشروب النسكافيه يؤدي إلى الإصابة بمرض
هشاشة العظام ، حيث أن الإكثار منه يؤدي إلى تقليل نسبة الكالسيوم في الجسم ،
لأن الكافيين مادة مدرة للبول ، و يؤدي إلى التهاب المفاصل أيضاً ، و كذلك هو يزيد من خطر الإصابة
بمرض الأنيميا لانه يقلل من إمتصاص الحديد في الدم ، و ذلك في حالة الإكثار من تناوله أيضاً .
القهوة الفورية تحتوي على كمية أكبر من الأكريلاميد
الأكريلاميد ( Acrylamide) هو مادة كيميائية ضارة تتشكل عندما يتم تحميص حبوب البن .
و النسكافيه و القهوة الفورية إجمالاً قد تحتوي على ما يصل إلى ضعف كمية الأكريلاميد الموجودة في القهوة العادية و المحمصة .
و توجد هذه المادة الكيميائية عادة في مجموعة واسعة من الأغذية ، مثل السجائر ، و الأدوات المنزلية ، و منتجات العناية اليومية. و التعرض المفرط للأكريلاميد قد يؤدي إلى تلف الجهاز العصبي و زيادة خطر الإصابة بالسرطان.
اضرار عامة للنسكافيه :
- النسكافيه يتسبب في الأرق الشديد و عدم القدرة على النوم و في حالة
عدم تناوله صباحا ستصاب بصداع كبير جدا و عدم قدرة على التركيز . - فى حالة تناول هذا المشروب لزيادة التركيز و الجسم فى حالة
خمول فإن هذا سيؤدى الى إنخفاض درجة الدقة فى التنسيق الحركي للجسم . - الماده المبيضه و شراب الجلوكوز الموجود فى الكوفى ميكس
تزيد من فرص الإصابة بسرطان المثانة حيث ستكون فرصة الإصابة أقل فى حال تناول القهوة العادية . - الكوفى ميكس يساعد على تقليل امتصاص الحديد فى الجسم .
و كذلك بودرة الحليب الموجوده فيه تؤدى إلى مشاكل فى الجهاز الهضمي . - يحتوى على المواد الحافظة و هذه المواد تؤثر سلباً على نمو خلايا الجسم
و أيضا كثرة هذه المواد فى الجسم قد يؤدى إلى الإصابة بالعقم عند الرجال.
فوائد النسكافيه : 
- يعتبر مصدر لمضادات الأكسدة، حيث تحتوي القهوة سريعة التحضير على كمية عالية و جيدة من مضادات الأكسدة ،
و تشير بعض الدراسات أن الكمية التي تحتويها منها قد تكون أعلى من أي نوع آخر من القهوة تبعاً لطريقة معالجتها . - تعد مصدر جيد لمجموعة من المغذيات، فإن كوب واحد من القهوة الفورية يحتوي على 4 سعرات حرارية فقط ، و يوفر مجموعة بسيطة من العناصر مثل : البوتاسيوم و الماغنيسيوم و النياسين (B3) .
- تحتوي على كمية كافيين أقل، إذ تحتوي القهوة سريعة التحضير على كمية من الكافيين أقل قليلاً من القهوة العادية .
فكوب واحد من القهوة الفورية قد يحتوي على ما يقارب 30-90 ملليجرام من الكافيين ، في حين أن كوب واحد من القهوة العادية يحتوي على 70- 140 ملليجرام . - زيادة معدل التمثيل الغذائي: بحسب الدراسات فإن الكافيين قد يزيد من عملية التمثيل الغذائي
و يساعد على حرق الدهون . - تحسين الصحة النفسية: قد يساعد شرب القهوة على التقليل من خطر الإكتئاب و الإنتحار .
- تعزيز وظيفة الدماغ: أثبتت الدراسات أن الكافيين يمكن أن يساعد على تحسين وظائف الدماغ .
- الحد من خطر الإصابة ببعض الأمراض العصبية : قد يقلل تناول القهوة بشكل عام بما فيها القهوة سريعة التحضير من خطر الاصابة ببعض الأمراض العصبية، مثل: الزهايمر ومرض باركينسون.
- تقليل خطر الإصابة بالسكري: وجدت بعض الدراسات أن تناول القهوة قد يساعد في الحد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثانى .
